Keajaiban Air (hasil belajar & catatan kecil dari Campbell)..

Empat sifat air dalam kelestarian bumi  (sebagai penyangga lingkungan hidup) :

  1. Perilaku kohesi air
  2. Kemampuan untuk menstabilkan suhu
  3. Pemuaian pada saat membeku
  4. Kegunaannya sebagai pelarut

Kohesi air : sejumlah molekul air berikatan dengan molekul yang lain, membuat molekul air lebih teratur disbanding cairan lain. Secara keseluruhan, ikatan hydrogen menyatukan substansi tersebut.

Peran sifat kohesi air (yang terjadi karena adanya ikatan hydrogen) : pengangkutan (transport) air yang melawan gravitasi.

Contoh kohesi :

Air mencapai daun melalui pembuluh-pembuluh makroskopis yang menuju ke atas dari akar.

Air yang menguap dari daun diganti oleh air dari pembuluh dalam urat daun

Ikatan hidrogen menyebabkan molekul air yang keluar dari urat daun dapat menarik molekul air yang berada jauh dalam pembuluh – tarikan tersebut ditransmisikan sepanjang pembuluh à akar

Adhesi : melekatnya zat dengan zat adhesi air pada dinding pembuluh membantu melawan gravitasi

Air dan Suhu

Semakin cepat suatu molekul bergerak, semakin besar energy kinetiknya

Panas : ukuran kuantitas total energi kinetic yang diakibatkan oleh pergerakan molekuler dalam suatu materi

1 kalori (kal) = jumlah panas yang dibutuhkan untuk meningkatkan suhu 1 gr air sebesar 10C

1 kalori (kal) = jumlah panas yang dilepaskan oleh 1 gr air untuk menurunkan suhu sebesar 10C

1 Joule = 0.239 Kal

1 kal = 4.184 Joule

Pada suhu > 40C à air bersifat mengembang ketika panas dan mengerut ketika dingin

Pada suhu 0oC à air mulai terjebak dalam kisi Kristal, masing-masing molekul berikatan dengan 4 molekul lainnya

Cairan : campuran homogeny dari dua atau lebih zat (larutan).

Zat pelarut : bahan yang bersifat melarutkan dari larutan

Sumber http://www.biologi.com/campbell

Leave a comment

Filed under Uncategorized

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s